愚行権の行使

忘れよう、朽ちよう。

たこ焼きが丸い理由、知ってる?

お題「思い出の味」

 

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たこ焼きはなぜ丸いの?

 

今日はその経緯に迫りましょう!

 

https://www.pakutaso.com/shared/img/thumb/PAK86_takoyakidekiageari15122810_TP_V.jpg*1

 

 その前にまず、明石玉(あかしだま)について知らなくてはなりません。これについて、辞書から引用します。

 

明石から産する、人造のサンゴ。珊瑚珠(さんごじゅ)に似せて作った練り物。*2

 

 サンゴの宝石は高価だった為、その代わりとなる装飾品、明石玉が開発されました。*3

 

 これが後に明石焼きへと変貌します。

 

明石玉は鶏卵の卵白を接着剤として使用するため、あとには大量の卵黄が残る。その廃物利用として作られたのが、後に明石名物になった明石焼きである*4

 

 明石玉を作る時に使用する、丸いくぼみのある鉄板で作った為、明石焼きという球体の食べ物が生まれました。

 

 なぜ具材にタコが選ばれたかというと、明石と言えばタコという人もいるほど、明石のタコは有名*5だから。

 

 こうして、名産と名産が合わさりあう事でメタモルフォーゼを起こし、明石焼きが誕生し、それに影響を受けたたこ焼きが大阪で生まれた。

 

つまり、たこ焼きの起源は宝石にあるんだね

 

なんかちょっとメルヘンチック!

 

 

 

参考文献

crd.ndl.go.jp

ensai.site

 

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