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もちろん年越しそばは手作りです

お題「得意料理」

 

 

 やれば出来る子でお馴染みのカーリーです。久しぶりの蕎麦打ちをしました。二八です。冬は乾燥するしストーブの効いた部屋でやったので、水回しに多少の心配がありました。しかし何とびっくり上手くいきました。ダシにはキノコと昆布、みりんや醤油を使いました。詳しくは下記の記事を参考にしてください。

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