蕎麦3.0

それでいいのか?にわかファン

蕎麦業界でいうところの蕎麦通、アニメや漫画でいうところのオタク。そういった方々は色んな界隈におられることと思います。 で、SNSなどで散見される、にわかファンに対する意見に物申したいので、最後までお付き合い頂けると幸いです。 さて、本題に入りま…

何を売るかではなく、誰が売るか

価値経済の世は終焉を告げようとしている。 豊かな日本では、大抵の価値あるものは溢れていて、ただ品質の良いというだけじゃあまり売れなくなった。 それは、シェアリングサービスが普及し始めている事からも垣間見ることができる。 フリマアプリが広く知れ…

【蕎麦3.0】俺がやる蕎麦屋の話

腹出して寝てたんで撮ってみました。 それはさておき、前まで蕎麦2.0というカテゴリーを作って蕎麦の話をしてたんですが、よくよく考えてみたら蕎麦3.0が相応しい表現だよなあと思うようになりました。 まず、俺の中の定義として、江戸時代に広まった手打ち…

蕎麦屋を退職します。

お題「今日の出来事」 働くということ 学んだこと これからやること

プロとアマ。違いはどこにあるのか?

プロフェッショナルになるにはどうしたら良いのか?

マニュアル人間をアップデートせよ

アナタはそれでもマニュアル人間を否定するか?

『ストーリー』を売れ

マーケティング戦略を3つ紹介します

【大嶋啓介】居酒屋業界を先導する人物

お題「今日の出来事」

「手打ちそば」の真実

今日は蕎麦に関する勉強をしましょう

蕎麦屋をするのに修業なんて必要ない

蕎麦屋をしたいアナタに読んでもらいたい記事

蕎麦職人はシンギュラリティ後も手打ちをするのか

生き残るマインドセット

借金をしてでも本を読め

とりあえず本を手に取れ。話はそれからだ。

蕎麦業界をアップデートし、人生をコンテンツ化せよ!

お題「これって私だけ?」 なぜ蕎麦職人が町おこしをするのか? 蕎麦2.0 人生コンテンツ化

えんとつ町のフリースクールは、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。